NMX 251:2009 para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos. Conocimiento y aplicación.
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Descripción
Objetivo: Conocer los requisitos obligatorios de la NOM-251-SSA1-2009 aplicables a todos los establecimientos dedicados a la elaboración de alimentos, bebidas y suplementos elaborados dentro del territorio nacional. Dirigido a: Profesionales de la Industria Alimenticia involucrados en las diferentes etapas de la cadena de Producción y Suministro: Compras, Almacén, Producción, Laboratorios Internos, Control de Calidad, Aseguramiento, Documentación, Mantenimiento y Logística y Trasporte. Incluye:
- Reconocimiento con valor curricular
- Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
- Manual del participante
- 6 meses de asesoría electrónica sin costo